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Casarecci Piemontesi mit Brasato
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Casoncelli alla Bergamasca mit Salami, Rindfleisch, Gemüse
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Gnocchi mit Brennnesseln
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Gnocchi rigati
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Lunette mit Rohschinken und Artischocken
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Maltagliati
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Mezzelune mit Stracchino und Rucola
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Quadrotti mit Käse aus Bergamo und rotem Radicchio
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Ravioli alla Caprese mit Tomaten und Mozzarella
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Ravioli mit Bärlauch
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Ravioli mit gemischten Pilzen
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Ravioli mit Gorgonzola und Baumnüssen
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Ravioli mit Kürbis
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Ravioli mit Ricotta und Spinat
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Ravioli mit Trüffel
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Ravioli mit Wild
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Tagliatelle mit Buchweizenmehl
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Tagliatelle mit Eier
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Tagliatelle mit Spinat
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Tagliolini mit Eier
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